À propos

Qu’est-ce que Goûtez Lotbinière?
Coffre rempli de paniers de légumes frais

Goûtez Lotbinière

Goûtez Lotbinière est bien plus qu’une simple marque; c’est une identité visuelle et commerciale locale, créée par la table Goûtez Lotbinière, qui garantit aux consommateurs que leurs aliments ont été produits, élevés et/ou transformés localement. Pour les entreprises agroalimentaire de la MRC de Lotbinière, les services de promotion de Goûtez Lotbinière sont entièrement gratuits.

Née de la collaboration des acteurs agroalimentaires de la MRC de Lotbinière, la table Goûtez Lotbinière vise à unir les expériences, les connaissances et les efforts de chacun pour améliorer la promotion et favoriser la mise en marché collective des produits de notre terroir. Depuis sa création en 2008, la Table Goûtez Lotbinière a évolué pour devenir, en 2023, un véritable accélérateur territorial bioalimentaire, s’assurant de la mise en œuvre du plan de développement de la zone agricole (PDZA) de la MRC de Lotbinière.

La table Goûtez Lotbinière bénéficie du soutien financier de partenaires locaux tels que la MRC de Lotbinière, le Regroupement des Caisses Desjardins de Lotbinière, Promutuel Assurance Chaudière-Appalaches, les syndicats de l’UPA Lotbinière-Sud et Lotbinière-Nord, ainsi que la SADC de Lotbinière, afin de faire rayonner le secteur bioalimentaire de notre territoire.

  • Mission
  • Piliers de vision
  • Objectifs stratégique
  • Axes et projets porteurs

Notre Mission

Renforcer la cohésion et l’efficacité de l’écosystème bioalimentaire de la MRC de Lotbinière et augmenter son impact sur le développement.
Appuyer les entrepreneurs bioalimentaire de la MRC de Lotbinière pour dynamiser le développement économique et social du territoire dans une optique de développement durable.
Assurer le rayonnement et la valorisation du territoire, des agriculteurs et des produits de la MRC de Lotbinière par le développement d’une image de marque territoriale forte et distinctive.
Placer l’entrepreneuriat au cœur du développement bioalimentaire de la MRC de Lotbinière.

Les piliers de la vision

    Autonomie

    Patrimoine naturel

    Communauté

Un pilier de vision est un support de la grande vision proposée. Les trois piliers proposés sont l’autonomie, le patrimoine naturel et la communauté. Ceux-ci agissent comme de grandes orientations, en proposant l’autonomie du territoire sur les plans alimentaire et économique, la mise en valeur et la conservation du patrimoine naturel de même que la création et le maintien d’une communauté forte et fière.

Objectifs stratégique

L’élaboration du diagnostic territorial a fait émerger trois piliers de vision ainsi que sept objectifs stratégiques sur lesquels s’appuiera Goûtez Lotbinière pour mener à bien sa mission d’accélérateur territorial bioalimentaire et qui servira à élaborer le plan d’action.

Les objectifs stratégiques identifiés permettront de cadrer les divers projets du plan d’action:

  1. Favoriser la diversification des entreprises agricoles par la transformation agroalimentaire et l’agrotourisme
  2. Soutenir la mise en marché de proximité par des projets collectifs 
  3. Assurer la protection des ressources et le développement durable de l’agriculture
  4. Développer le potentiel agroforestier et forestier du territoire de la MRC
  5. Valoriser les métiers agricoles, forestiers et leurs productions
  6. Faciliter le transfert d’entreprise, les projets de démarrage et la relève
  7. Favoriser le maillage entre les acteurs du milieu bioalimentaire

Axes et projets porteurs

Comprend 8 projets porteurs, regroupés en trois pôles :

Pôle logistique mise en marché de proximité

  • Projet 1
    Création de trois pôles stratégiques
    Projet 2
    Entreprise-école en transformation viande et abattage de proximité
    Projet 3
    Goûtez Lotbinière, volet : favoriser la mise en marché des produits locaux

Pôle forêt et environnement

  • Projet 4
    Collectif forêt Lotbinière
    Projet 5
    Protection des ressources eau et sol

Pôle promotion, valorisation, relève et développement

  • Projet 6
    Expo éphémère Lotbinière
    Projet 7
    Promotion agri-Lotbinière
    Projet 8
    L'Arterre 2.0
L’histoire de Goûtez Lobinière

Découvrez les moments clés qui ont façonné notre engagement envers les producteurs locaux et la valorisation du terroir de la région de Lotbinière.

  • Signature du 6e protocole d’entente

    2022
    Signature d'un sixième protocole d'entente avec les partenaires : la MRC, le Regroupement des Caisses Desjardins de Lotbinière, Promutuel assurance Chaudière-Appalaches, les syndicats de l'UPA Lotbinière-Sud et Lotbinière-Nord ainsi que la SADC. Goûtez Lotbinière poursuit le développement de projets structurants pour le secteur bioalimentaire de Lotbinière.

  • Transformation en accélérateur territorial bioalimentaire

    2021
    Dans le cadre de la mise à jour du plan de développement de la zone agricole (PDZA) de la MRC de Lotbinière, et sous la dernière année de présidence de Mme Laterreur, Goûtez Lotbinière accepte d'être placée au coeur de la mise en oeuvre du plan d'action du PDZA. L'organisation devient officiellement un accélérateur territorial bioalimentaire et se dote de nouvelles missions et de nouveaux objectifs.

  • Nomination de Caroline Laterreur à la présidence

    2017
    Mme Caroline Laterreur, de l'entreprise familiale Érable Divin, est nommée pour la première fois à titre de présidente de la Table. L'organisation poursuit ses activités avec la participation financière de ses 7 partenaires : le CLD, la MRC, le Regroupement des Caisses Desjardins de Lotbinière, Promutuel assurance Chaudière-Appalaches, les syndicats de l'UPA Lotbinière-Sud et Lotbinière-Nord ainsi que la SADC.

  • Signature du 3e plan stratégique agricole et agroalimentaire

    2014
    En avril 2014, toujours sous la présidence de Normand Côté, signature d'un protocole d'entente pour la mise en oeuvre du 3e plan stratégique agricole et agroalimentaire 2014-2016 avec les six mêmes partenaires. Cette nouvelle entente de trois ans permet l'injection d'un montant et de ressources pour une valeur totale de 240 395 $.

  • Renouvellement de l’entente et 2e plan stratégique

    2011
    En mai 2011, sous la présidence de Normand Côté, l'entente est renouvelée pour trois ans. Promutuel Lotbinière s'ajoute au groupe initial des partenaires de 2008. Un deuxième plan stratégique agricole et agroalimentaire voit le jour, permettant aux producteurs et transformateurs de la MRC de s'approprier davantage les outils mis à leur disposition pour la promotion et la mise en marché de leurs produits.

  • Premier cocktail dînatoire Fondation Philippe Boucher

    2009
    Goûtez Lotbinière commence à coordonner et participer à diverses activités sur le territoire, dont le cocktail dînatoire au profit de la Fondation Philippe Boucher. L'organisation se démarque également aux Balades d'automne, à la Fête au Village de Saint-Apollinaire, aux Fêtes de la Nouvelle-France, au Marché de Noël du Vieux-Port de Québec et lors d'activités spéciales sur le traversier Québec-Lévis.

  • Naissance officielle de Goûtez Lotbinière

    2008
    Première entente officielle avec l'appui de la MRC, du CLD, du Regroupement des Caisses Desjardins, de l'UPA et de la SADC. Vie-Agro Lotbinière devient Goûtez Lotbinière.

  • Projet Vitrine des produits locaux

    2004-2007
    Développement d'une identité visuelle et commerciale utilisée sur les produits, affiches et paniers-cadeaux. Ouverture de vitrines chez les producteurs, restaurants et épiceries.

  • Allocation d’une ressource dédiée

    2003
    Le CLD de Lotbinière alloue une ressource pour contribuer au développement agricole et agroalimentaire de la MRC, permettant d'accroître la visibilité des entreprises.

  • Naissance de Vie-Agro Lotbinière

    2000
    Création du regroupement avec les représentants des 4 syndicats de base, de l'UPA, du MAPAQ, de la SADC, du CLD, de la MRC et des producteurs agroalimentaires pour promouvoir les produits locaux.
Groupe d’amis pique-niquant et mangeant pizza en plein air